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高品質なマカを取り寄せるためには、純度はどれくらいかということも確認しなければなりません。マカは一般的にはパウダー状になっています。
しかし、日本で販売されているマカには、濃縮したエキスが利用されているケースがあります。パウダー状のマカと濃縮エキスの違いはどこになるのでしょうか?
濃縮エキスと聞くと、たくさんの栄養が閉じ込められたイメージを持つ人がいるかもしれませんが、それは大きな誤りです。
濃縮というのはある成分の濃度を人工的に高くすることなので、反対に言えば他の成分を捨ててしまっているということなのです。たとえば、マカ濃縮エキスの中には、グルコシノレートという成分だけを濃縮したタイプが多く登場しています。
最近様々な面で注目されている成分ですが、実はその機能がはっきりとはわかっていません。それなのにグルコシノレート成分だけをわざわざ濃縮したために、マカに含まれている貴重なアルギニン、イソロイシン、ロイシン、リジン、バリンなどのアミノ酸が失われてしまうのです。
濃縮する成分を決定するのは、あくまでもメーカーの判断に過ぎません。
濃縮エキスを使ったマカを選ぶ時には、まずどんな成分を濃縮しているのかをしっかりと確認しましょう。
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